Tras su llegada iniciaron sus actividades acudiendo al Casino Español de la capital mexicana, donde descubrieron una placa conmemorativa, firmaron en el Libro de Honor, y fueron obsequiados con una reproducción de la Virgen de Guadalupe, y luego se reunieron con representantes de distintos centros españoles. Don Felipe pronunció unas palabras en las que recordó la distinta procedencia de los españoles y su contribución al desarrollo de México.
Posteriormente, el presidente de México, Vicente Fox, y su esposa, Marta Sahagún de Fox, ofrecieron les ofrecieron un almuerzo en la residencia oficial de Los Pinos.
Por la tarde, inauguraron la exposición fotográfica "Extraños", del artista español Juan Manuel Castro, que dicha muestra se contempló en el Centro Cultural hasta el 26 de julio. Don Felipe y Doña Letizia contemplaron las sesenta fotografías de las que consta la exposición de temática autobiográfica en la que el autor, cuya técnica ha sido reconocida con numerosos galardones, toma como base sus obras el amor, la infancia como formación de la personalidad, la propia personalidad y la muerte, en escenarios como Ciudad de México, Pachuca, Lima, Salamanca o Madrid.
El Domingo 18, Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias presidieron un encuentro con representantes de la cultura mexicana en la Embajada de España en México DF, para luego partir hacia Monterrey.
En la jornada del lunes 19, ya en Monterrey, los Príncipes de Asturias presidieron la inauguración del XV Congreso de la Asociación Internacional de Hispanistas. Este encuentro reunirá a más de 500 expertos de una veintena de países y abordará una amplia gama de aspectos de la cultura hispánica, como la literatura, la historia y la lengua. También visitaran la muestra "Cuatrocientos años de El Quijote", que se expone en el marco del XV Congreso de la Asociación Internacional de Hispanistas.
Por la noche, el gobernador de Nuevo León, José Natividad González Parás, ofreció una cena en honor de los Príncipes de Asturias. Don Felipe pronunció unas palabras, en las que agradeció el cariño de México a España y reafirmó el afecto por este país, que "todos los españoles compartimos hacia una tierra con la que nos sentimos vinculados" por lazos "históricos, humanos, culturales y económicos".
El martes 20, visitaron el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, donde el día anterior habían inaugurado el XV Congreso de la Asociación Internacional de Hispanistas. Tras esta visita se trasladaron a Marco para visitar el Museo de Arte Contemporáneo, construido por uno de los más reconocidos arquitectos del país, Ricardo Legorreta.
Posteriormente se desplazaron hasta el Museo Metropolitanos, para visitar la exposición "La magia de la risa y el juego", que incluye una cabeza Olmeca, verdadera joya prehistórica, así como una máscara de jade, pieza única de esa civilización.
Por último, los Príncipes de Asturias almorzaron con una veintena de empresarios en el Club Industrial de la ciudad para hablar sobre la excelente situación económica de la ciudad y los intercambios con España.
Tras el almuerzo los Príncipes de Asturias abandonaron Monterrey para trasladarse a México DF y desde allí, a España.